常吃葱具体有什么好处
我们在做菜的过程中经常都会用到大葱,因为在一些菜品中加入适当的葱花会有一种特有的香气,在我国山东地区,更有很多人会直接用大葱蘸料吃,在冬天时我们也经常会将大葱和生姜熬水服用,来防止感冒的出现,由此可见大葱不仅有食用价值,更有一定的药用价值,所以今天我们来具体说一下常吃大葱有什么好处。
功效1:壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。因此,对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到壮阳补阴的功效。
功效2:解毒调味
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
功效3:预防癌症
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
功效4:发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
功效5:舒张血管预防老年痴呆
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
经过上面的介绍我们应该了解到大葱确实是一个很好的东西,有着特别棒的药用价值,所以我们在生活经常服用对身体会有一定的好处,但是我们一定要注意的是,吃完大葱以后会有比较严重的味道,一定要多刷几次牙或者使用口香糖来缓解,其实在生活中还有很多像大葱一样的蔬菜和水果,我们一定要善于发现。
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