凉拌枸杞头的功效有哪些
在传统的中药当中,有枸杞这一味中药。通常是用来煲汤,具有很好的补血作用。但是在日常生活中,我们不常见的是枸杞头,它是蔬菜中的一种类型,外形像菠菜一样,可以用来煲汤也可以用来做凉拌菜,很多的美食爱好者比较偏爱于凉拌枸杞头,你想知道凉拌枸杞头的功效吗?
枸杞叶别名枸杞头、地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜。功效作用:补虚益精;清热明目。主虚劳发热;烦渴;目赤昏痛;障翳夜盲;崩漏带下;热毒疮肿。性味归经:凉、甘、苦,脾经、肝经、肾经。无毒。用法用量:内服:煎汤,鲜者2-8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。禁忌:《药性论》:“与乳酪相恶。”
枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
以上就是凉拌枸杞头的功效,在日常生活中我们多吃一些枸杞头,可以帮助我们,解决很多肠胃上的疾病,以及补血,缺寒等等,尤其是一些体质比较虚弱的人,多食用一些凉拌枸杞头,还可以提高自己的自身免疫力。
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