白萝卜营养价值及功效有什么
白萝卜是一种根茎类的蔬菜,这也是我们生活当中会经常吃到的一种食物,大家都知道白萝卜是一种有营养的蔬菜,不但可以做菜,也可以做汤,而且白萝卜的药用价值也是特别高的,而且白萝卜也是一种特别经济的食物,在生活当中用途也是特别的多,通过下文我们一起来了解一下白萝卜的营养价值和功效。
1、萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
2、增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
3、帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
4、帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
5、防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
通过上述的介绍,我们了解了白萝卜的营养价值和功效,在生活当中这种食物是我们特别常见的,不过一般不能吃太多,特别是生吃的时候,有脾胃虚寒的朋友最好不要生吃,而且白萝卜也对防治各种疾病有特别明显的功效,这也是别的蔬菜类不具备的。
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