红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
在我们日常生活中经常吃到一些菌类食材,就拿蘑菇来说颜色也是各种各样的,在众多的蘑菇中,有的是白色、有的是绿色、有的是红色的,红菌菇就是一种红色的蘑菇。红菌菇本身营养价值特别高,人们食用一些可以为人体补充多种人体所需的氨基酸和维生素,下面本站就给大家详细介绍一下红菌菇的功效作用。
红菌菇的功效与作用
1、有抗氧化的功效
据实验表明,用红菌菇提取液来喂养小鼠,可以提高其的抗氧化能力,能够减少自由基对身体的抗氧化系统的损害,还能够减少甲醛带来的氧化反应的损伤。因而,经常吃红菌菇可以延缓衰老,不仅可以让皮肤更加年轻,也能够让身体器官功能更年轻。
2、有增强抗病能力的功效
红菌菇性温,可以养血、滋阴,还能够补充多种营养成分,增强机体的抗病能力。经常红菌菇可以让身体的抵抗力增强,让精力更加旺盛。在煮红菌菇的时候,可以加入黑豆一起煮,能够治疗贫血,还能够让身体更加强壮。
3、补充蛋白
蛋白质是人体非常重要的一种惩罚,人体的大部分的功能都需要蛋白质。而红菌菇当中含有大量的蛋白质,经常吃红菌菇可以补充人体新陈代谢所需要的蛋白质。经常吃素,不爱荤腥的人,可以吃红菌菇来代替荤食,获取人体所需的蛋白质。
4、可以补充微量元素
经测定,红菌菇当中含有铁、锌、钙等多种微量元素,而微量元素在人体功能中起着非常重要的作用,经常吃红菌菇可以补充微量元素,让身体更加健康。同时,红菌菇的作用是可以让肌肤更加滑嫩、美白,女生可以多吃红菌菇来保养肌肤。
野生红菌怎么吃?
一、红菌炖鸡
原料:鲜红菇500克,母鸡1只(约重1500克)。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
制法:
1、将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。
2、锅内放光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。
按,红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3克。脂肪1.2克,还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补虚养血的功效,用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。健康人常食之,强健身体。
二、红菇炖猪蹄
原料:鲜红菇150克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。
制法:
1、将猪蹄择净毛杂,下沸水锅焯一下,洗净血污。红菇去杂洗净撕片。
2、锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入红菇烧至猪蹄熟烂,出锅即成。
按:红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分,具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜,具有补虚、养血、通乳的功效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之,因含有丰富的动物胶质,有润滑肌肤而健美的作用。
-
黑花生的功效是什么
黑花生也是花生的一种,顾名思义就是剥了壳之后的花生米那层包衣是紫黑色的,所以被我们称之为黑花生。跟普通的花生比起来黑花生的营养价值更为丰富,而且它的药物功效也是不可思议的,能够辅助治疗我们人体的许多疾病。下面要为大家介绍的就是关于黑花生的具体功效都...
-
野米的功效有什么?
大家都知道野米的营养价值是很高的,若是平时适当的食用一些,时间长了就会发现自己的身体会越加健康,足以说明它对人体的好处还是有很多的,那么野米的功效有什么?野米最大的特点就是能够补肾滋阴,而且对脏腑功能的改善和提高有很大的帮助,具体功效还是很多的。功效:黑米...
-
三豆饮的功效有哪些
三豆饮顾名思义就是三种豆子放在一起喝,那三豆饮是哪三豆呢?它们是黑豆、绿豆、红小豆。我们知道三豆饮在古代就已经成为一种治疗很多疾病的处方,他是我国古代著名御医扁鹊发明的。现如今我们在中医药门诊依然当做处方,治疗一些疾病。那我们今天就说说三豆饮的功效...
-
花茶的作用
花茶的种类是比较多的,希望女性朋友可以在生活中对于花茶的营养价值有一定的了解。一般女性朋友在生活中是饮用一些玫瑰花茶或者菊花茶,因为这些花茶是有一定美容养颜的功效的,希望你们在生活中可以对于花茶这种东西的作用有一定的认识,这样你们在生活中就可以利用...