绿豆茶的功效与作用有哪些
我们都知道绿豆的营养价值非常高,有的人把绿豆熬汤喝,有的人把绿豆当茶喝,那么你知道绿豆茶的功效与作用是什么吗,绿豆茶与我们平时所说的红茶绿茶区别在哪里,他又有着什么样的养生与保健功能呢,下面就让我们一起来了解一下吧,如果你也是一名绿豆茶的爱好者不妨与我们一起来学习。
一、绿豆汤的功
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。>>>喝绿豆汤的禁忌 三类人不宜喝绿豆汤消暑。
二、绿豆汤作用一
解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,十分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
三、防中暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆一百克、金银花三十克,水煎服用。
四、清热解毒
绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒,入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
五、哪些人不适合多喝绿豆汤
属寒凉体质的人,喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者,不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。老人、儿童以及体质虚弱的人,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
以上就是绿豆茶的功效与作用了,文章上面已经解释的很详细了,如果你还想了解的更多,可以自己查找一下相关方面的知识,另外绿豆茶不适合胃寒或者脾胃不好的患者服用,虽然它已经经过加工处理,但是改变不了绿豆是寒性食物的本质,就好比水果加热之后,它还是属于凉性食物,另外正在服药的患者也不应该使用绿豆茶,因为遇到可以分解药性,造成药效的减退或者消失。
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