吃酸角有什么好处
酸角很多人应该都吃过吧,有的人就喜欢它酸酸的味道,特别是一些女性在怀孕的时候就会特别想吃酸的东西,因此酸角就能够很好的满足孕妇的欲望,在热带是很生产酸角的,特别是在海南,云南,现在酸角已经成为了一种具有很好的保健作用的食品了,下面我们来看看吃酸角有什么好处。
在南方应该很常见的一种食物就是酸角吧,很多人应该都吃过,它酸酸甜甜的味道是特别符合我们的口味的,不仅如此,它还有很多的功效,对我们的身体会很好,下面我们来了解了解吃酸角有什么好处。
到底吃酸角有什么好处?
首先来看看在医学典籍中对酸角功效的描述:
《滇南本草》:这样表述酸角的功效:"治酒化为痰,隔于胃中,同白糖煎膏,早晚服一钱"。
《云南中草药选》:"清热解暑,消食化积。预防中暑,饮食不振,妊娠呕吐,便秘,小儿疳积:酸角五钱至一两。水煎服。"
《中国中药资源志要》认为:“酸角,可清暑热,化积滞。用于暑热食欲不振,妊娠呕吐,小儿疳积。”
【成份】:
果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等有机酸。并含丝氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2。叶含d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、 荭草素、异荭草素等。嫩叶及芽中富含铜。酸角果肉还富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。所以,在医药方面酸角也被人们广为运用。
酸角果实酸角花
【酸角药用价值】:
查找众多资料都这样记载酸角如常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪,防治坏血病、胆汁过多,可杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含酸角则可生津去暑,清热解毒,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。酸角由于钙含量高于其它水果,所以酸角也被用来给儿童补钙。
【酸角食疗药方】:
小儿食积:酸角10克,鸡内金6克,山楂9克,水煎服,饭前半小时服,早晚各一次。
酒后痰多:酸角、白糖各适量,煎膏,每次5克,早晚各一次。
目视不明:酸角6克,菊花3克,决明子9粒,煎水代茶,常饮。
暑热上火、烦渴:酸角12克,薏苡仁12克,粳米60克,煮粥,空腹食用。
酸角功效这么多,在日常生活中我们因该怎么吃呢?
【酸角的吃法】:
DIY酸角茶
材料:酸角、白糖
1、去外壳,轻轻用清水冲洗一下,加水和白糖。
2、大火烧开,小火炖煮,当煮成粘稠的酱时,注意边收汁边不断搅拌,以免它焦掉。
味道不错,很酸,比没煮过的酸角还要酸,可以用来泡酸角茶,也可以用来蘸面包吃。
酸角汤的做法:
酸角分酸角和甜角,做汤选用的是酸角,做法:剥好的酸角3-4个,放入锅中,想喝多少,加多少水,大火至水开后,小火5分钟,酸角汤已经很酸了,关火,加入新鲜的鱼肉或者猪肉等,比例半斤肉1斤酸角水,酸角汤做好后配上香菜,辣椒酱等佐料,一道酸辣爽口且开胃的酸角汤就做好了。诀窍:有时间的话,在煮之前先将酸角用水浸泡一下味道更好。酸角可以作为调料加到各种菜中,煮鱼、肉、鸡等等生酸角加上盐和辣椒凉拌,味道很好。
可是这些酸角的吃法比较麻烦,有没有什么酸角制品能直接使用的,既方便,有健康,还符合我们那挑剔的胃口呢,答案是肯定。比如猫哆哩酸角糕就是不错的选择,懂点医学常识的人都知道,怀孕期的妇女对食物安全要求是很高的,假如食物中添加了色素,香精,甜蜜素,防腐剂,准妈妈们吃下去,更容易产生呕吐现象,食用猫哆哩酸角糕不会出现这情况,因为猫哆哩酸角糕是一款孕妇都能吃得云南特色产品,连孕妇都能吃,常人更能吃了。难道说常人的抵抗能力不如孕妇。
吃酸角有什么好处,不仅她的口味适合我们,而且它还有很多的药用价值,保健的效果也都是很好的,对于治疗腹泻,腹胀,瘫痪等都有很好的效果,它的食疗作用已经被越来越多的人认可了,平时大家可以去学习一下酸角的其他的做法,例如酸角汤。
-
吃提子的作用有哪些
提子是一种非常有养价值的食物,多吃一些提子可以有效地帮助我们补充体内所需要的蛋白质,蛋白质是构成人体生命活动的微量基础,可以帮助我们达到一个非常不错的保健效果,可以有效地维持我们体内的营养物质平衡,为大家普及一下吃提子的作用功效吧。1、抗病毒杀细菌提...
-
金枪鱼沙拉酱罐头的好处有哪些
相信大家在平时都吃过鱼罐头,他是特别常见的一道食物,味道鲜美,而且由于鱼本身含有丰富的营养,制作成罐头包装,可以贮存很长时间,而且可以保持金枪鱼的鲜美口味。金枪鱼沙拉酱罐头有营养吗?这是很多人都想知道的,因为毕竟是包装的,保存很久之后还能保持其原有的营养价值...
-
玫瑰花菊花枸杞茶的功效
在我们的日常生活中,玫瑰花是我们比较熟悉的一种植物它不仅外形美观,而且味道特别的芳香,而且用玫瑰花泡茶对我们的皮肤有很多的好处,能够有美容养颜的作用,玫瑰花枸杞菊花枸杞茶是我们生活中被很多女性朋友所喜欢的一种养生茶,经常饮用对我们的皮肤有很多的好处,还有...
-
床头放个橘子有惊人功效
柑橘具有芳香气味,在一定程度上可以开窍解秽诸葛亮在七擒孟获时,行军进入南方多有瘴气、恶水、毒湖、潮湿之地,会带上一些陈皮、薄荷等具有芳香味的药材,以除湿排秽。冬天,开窗通气较少,导致空气不流通,病菌相对较多,如果在卧室里放一个橘子,清新的气味,能够刺激神经系统...