猪肉蘑菇汤的做法有哪些?
蘑菇是菌类的一种,营养功效极其显着,适合诸多人食用。猪肉蘑菇汤是其中的一种做法,操作过程亦不复杂,自己在家就可以做,只是在煸肉时需注意,火力不要太大,中火就可以了。
一、猪肉蘑菇汤的做法
1、蘑菇、五花肉洗净切丁,蒜拍扁;记得把连皮且较肥的部分五花肉单独放
2、五花肉较肥部分放入热锅,煸出猪油
3、将肉丁稍微炒一下至变色
4、放入蘑菇和蒜,拌匀
5、加清水一碗,大火煮开并持续煮5分钟左右,转小火煮20分钟左右;
6、放盐,起锅,装盘。
7、享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧!
小贴士
如果五花肉不够肥,煸不出猪油的哦~可以另外加一点食用油;煸油的时候最好用中火,大火容易炸,小火太费时。
二、白蘑菇汤的营养价值
白蘑菇汤的营养价值高是让人们钟爱于它的其中一个重要的因素哦。白蘑菇中含有我们人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。
1.食用白蘑菇汤,可以提高我们人体的抵抗力,因为它可以增强我们人体中的T淋巴细胞功能,从而使我们的免疫力增强。
2.食用白蘑菇汤,还可以起到一种镇痛,镇静的作用,根据有关资料显示,它的镇痛、镇静的功效,可以代替吗啡哦。
3.食用白蘑菇汤,还可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇汤可以起到一个防癌的作用。根据资料显示,白蘑菇中含有一种毒蛋白,而这种毒蛋白可以有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇汤,它还具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇内含有丰富的维生素D,所以食用白蘑菇汤可以起到一个壮骨的作用,可以很好的预防骨质疏松的症状。
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