喝汤好不好呢
美味的汤不仅仅在口感上有很多优点, 更是在补充营养,健胃开食上起到了很大的作用,那么喝汤好不好?很多人担心喝汤喝多了对身体不好,其实完全没有必要有方面的担心,汤的品种很多,营养价值也很高,不同的汤口感也不一样,下面我就给大家详细的介绍下喝汤的各种好处。
中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。德国营养学家的一项调查表明,在2万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。
看完以上关于汤的介绍,相信大家更爱喝汤了,喝汤好不好?这个问题也不用在纠结了,只要采用健康的食材加以烹制,就能做出一碗美味的汤,每种汤带来的口感和效果也是不一样,大家在平时的生活中可以尝试不同的美味。
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