麻辣烫大骨汤的做法
麻辣烫大骨汤的美味是赢得我们很多人的芳心的,成为我们很多人特别喜爱的一种东西,尤其是一些女性朋友对于麻辣烫更是疯狂的喜爱,而且多吃一些麻辣烫大骨汤,可以有效的补充,我们体内缺乏的很多种营养物质效果非常不错,下面就让我们一起了解一下麻辣烫大骨汤的做法吧。
做法一:
1、将大骨头洗净,放沸水中焯几分钟,去血水及去油腻,然后敲断;
2、红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹即可,再放入3-5小勺醋和姜片。
3、沸腾后,撇去浮沫;汤煲好后,盛入大碗中放进冰箱冷藏后,将上面浮油撇去。
3、将去油后的骨头汤与大米同煮。粥将好时,再放入剁碎的青菜和少许盐。
做法二:
材料
猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个
做法
1.薏米提前浸泡4个小时;
2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;
3.倒掉血水,重新放入骨头,倒开水,水量看个人喜好,大火烧开,放葱姜,八角,薏米,转小火 炖煮;
4.炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。
麻辣烫大骨汤的做法是非常简单的,我们大家都可以尝试去学习一下,现在会做饭的男性朋友也越来越多,我们的男生朋友都可以按照以上的方法,自己亲手动作去学习一下,为我们的家人朋友带来更多的美味,快去试一试吧。
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