砂锅乌鸡汤的做法
乌鸡汤对我们的身体能更好的滋补,它的味道非常的鲜美好喝,经常食用能够提高我们身体的免疫力,对于女性来说它还有更好的补气养血和下奶的作用,但是想要把乌鸡汤做的好喝制作工具的选择也非常的重要,用砂锅能将乌鸡煮的更加酥烂和入味,下面一起了解下砂锅乌鸡汤的做法
砂锅乌鸡汤的做法
做法一
1. 将乌鸡洗净,切成块,放入沸水中氽烫,捞起后再洗净;
2. 红枣泡水至膨胀;
3. 香菇整个洗净,泡温水,去蒂,备用;
4. 淮山药去皮、切块;
5. 将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内,加冷水用中火煮15分钟;
6. 加入淮山药块,一起煮至淮山药块松软;
7. 最后加入精盐、香油即可。
做法二
1.鸡摘净茸毛,开膛、去内脏,洗净。
2.锅放在火上,加入适量凉水烧开,放入鸡,稍煮一会儿,捞出,洗净血沫。
3.冬笋切成3毫米厚的片;油菜心洗净剖开.切成6厘米长的段;火腿切片,整齐地放在盘内。
4.鸡放进大砂锅内,加足凉水,再加入料酒、葱段、姜片,放在中火上烧开后,撇去浮沫,盖上砂锅盖,转小火烧2小时,加入精盐、冬笋片,再烧45分钟,当鸡肉酥烂入味,拣去葱段、姜片,加入油菜心,烧透后,放上火腿片即成。
上面就是对砂锅乌鸡汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道用砂锅能把乌鸡汤做的更好吃,平时虚弱的朋友可以多进行制作食用,能对我们的身体进行更好的滋补,而且对于男性经常喝乌鸡汤还能恢复体力。
-
汤粉汤底原配料简介
汤粉汤底原配料是我们在做汤的时候经常会用到的一种调料,人们一般会使用一些比较好,比较新奇的汤粉汤底原配料来制作汤锅哦,所以,人们对于这种糖类的喜爱程度是非常高的,而汤粉汤底原配料是什么做成的,制作方法又是什么呢?这个问题是许多人都想了解的,下面就来看看介绍...
-
胡萝卜牛肉汤做法是什么?
在最近这段时间,突然有一道美食在突然之间就流行起来了,没错,这就是胡萝卜牛肉汤,可是很多妇女却苦于不知道要怎么制作胡萝卜牛肉汤。虽然在外面饭店能够品尝到,可是饭店的卫生以及食材的新鲜并不是很理想。那么小编来告诉你怎样在家也能够制作出好吃的胡萝卜牛肉汤...
-
板栗鸡汤的功效有哪些呢
板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显。下面我们就来简单的了解一下有关于板栗鸡汤的功效。1.板...
-
西式浓汤的做法是怎样的
在我们的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常饮食中往往少不了各种各样的美味的汤类,因为汤类能够对我们的身体有很多好处,让我们身体更好地吸收食物的营养,而且不会造成太多的肠胃负担,尤其是一些肉类做成的汤也不会觉得特别的油腻,但是汤类的种类特别的繁多,其中...