法式洋葱汤怎么做?
在我生活中有很多营养的蔬菜都被大家所喜欢,洋葱这种蔬菜虽然味道不是很好有点辣,可是它的营养却非常的丰富。我们掌握一些好的制作洋葱的方法,同样可以把洋葱做的非常美味。下面小编就为大家详细的来介绍一下,法式洋葱汤的具体做法赶快来了解一下吧!
【做法一】
法式洋葱汤:
材料:
牛肉汤2000克、洋葱500克、色拉油150克、盐20克、胡椒粉少许、面包片少许、沙司少许。
做法:
(l)把洋葱切丝,并用色拉油炒熟,至褐色。
(2)在锅中放入洋葱,百里香抄下、牛肉汤搅拌,加白兰地并煮沸,加入盐、胡椒粉即可。
(3)出汤时,在汤盆内加入面包片,并撒入沙司即可食用。
【做法二】 材料:牛肉汤2000克、洋葱500克、色拉油150克、盐20克、胡椒粉少许、面包片少许、沙司少许。
做法:
(l)把洋葱切丝,并用色拉油炒熟,至褐色。
(2)在锅中放入洋葱,百里香抄下、牛肉汤搅拌,加白兰地并煮沸,加入盐、胡椒粉即可。
(3)出汤时,在汤盆内加入面包片,并撒入沙司即可食用。
【做法三】 材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉
做法:
1. 在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟。
2. 当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。
3. 接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟。
4. 把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪。
5. 最后在烤箱里烘焙几分钟即可。
看了上面的介绍对于法式洋葱汤的具体做法大家现在都掌握了吧!洋葱的营养非常的丰富我们只要按照上面的步骤去做,同样可以把洋葱做的非常好吃,喜欢吃的朋友赶快回家尝试一下吧!-
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