玉米沙骨汤的做法
大家都吃过玉米沙骨汤吗?玉米沙骨汤主要的材料是玉米和骨头,这个骨头就要看大家到底是怎样选择了,在选择骨头的时候不一定要有肉的才最有营养,其实很多骨头是没有肉营养价值却很高,这样的骨头用来熬制这个玉米汤的话味道香浓不说,还特别的补钙,也能帮助骨骼的发育,那么玉米沙骨汤的做法有哪些?
做法一
1.水烧开,骨头扔进去煮,水快开的时候加一点米酒或料酒,煮到水大开浮沫都出来了就可以关火把骨头捞出来了。
2. 烧水的时候把胡萝卜切滚刀块,玉米切段
3. 取一锅新水,把骨头胡萝卜和玉米全部扔进去,加几片姜
4. 水快开的时候把浮沫用汤勺舀出来,接着烧到水大开。
5. 关小火,炖2~3个小时,出锅前加点盐。OK了~
南北杏玉米煲沙骨
材料:玉米1根,胡萝卜2根,猪骨350g,蜜枣2颗,南北杏各25 g,姜2片,水3000ml,盐适量。
做法:
1、猪骨焯水后洗净备用。
2、玉米剥小段,胡萝卜去皮切块,姜切片,南北杏洗净备用。
3、锅里放入猪骨,再加入玉米、南北杏,最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
4、大火烧开,用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫,盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
5、煲好后调入适量的盐即可。
玉米沙骨汤的做法就这样好了,大家都做过吗?如果做过,觉得自己做的方法简单,那么也是可以和我们分享的,如果自己不会,那么可以选择上面我们介绍的这些方法来制作,制作这个玉米沙骨汤的时候用砂锅来熬制必须要讲究合理的方法,根据砂锅的大小来选择食材的量。
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