紫菜汤材料有哪些?
相信大家对于紫菜这两个词并不陌生。紫菜在日常生活中非常常见,几乎每个人都吃过。紫菜可以和蔬菜一起炒制,也可以泡汤喝,简单又方便,深受很多人喜爱。但是很多人都只是从市场上买回来一大包紫菜官配的调料,并不知道该如何自己制作,所以一起来看看紫菜汤材料吧。
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
做法一
主料:紫菜(干)25克
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。
做法:1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分。2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸。3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。
做法二
葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。
如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后再放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒成蛋花。
做法三
将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火煮开后,改用中火煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。
大家都知道,紫菜含有丰富的矿物质,无论是和什么菜一起制作或者只是泡汤喝,都是非常有营养的物质,对人体来说是很有利的,比如紫菜可以排毒利尿,排尽了身体中多余的水分,还可以减肥哦。所以大家可以动手试试制作紫菜汤。
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