香辣牛肉汤的做法
香辣牛肉汤这种东西是很多种食物的主要调料,也可以直接作为汤类饮用,所以对于喜欢吃牛肉的朋友,我们建议大家可以来尝试一下香辣牛肉汤的做法。香辣牛肉汤这种汤类我们制作的时候,我们需要将牛骨放进清水中慢炖两个小时,并且加入一些调料,让牛肉汤的味道比较香辣爽口。
香辣牛肉汤面
原料:新鲜小麦面,1杯香辣牛肉汤,娃娃菜,葱花,香菜,辣椒油(配方可选),酸芥菜(可选),盐适量。
步骤 :
1.首先做面条汤,你需要的是辣炖牛肉。如果你能提前一天炖好牛肉的话可以让牛肉充分吸收味道。图片显示的是炖牛腩肌腱。
2.肉汤需要提前时间做好。我煮这锅牛肉汤骨大概约3小时左右。你当然用其他种类的汤拿来代替牛肉汤。
3.我想补充一些我自己个人的使用的配菜,我向这个菜中加入了一些炒过的酸辣芥末。很多地区都用酸辣芥末来做牛肉面的配菜,我个人觉得它能增加味道,所以我就加了一些牛酸辣芥末。
4.我喜欢用较薄的牛肉面面条,因为它们可以更容易的煮入味。我找到了一种面条,这是新鲜出炉的细面条,称为阳春面。我还喜欢面条吃起来要有嚼劲,所以我通常煮比较久一些,这样以保证嚼劲更佳。
5.一旦你做好面条、肉汤及配料,你就可以开始组合做了。当然,如果你喜欢吃辣的,你可以加一些辣椒油。这可以使面条的味道更好,可以选用一些芳香辛辣的辣椒油,我个人选择有点辣的。
上面详细的为我们介绍了香辣牛肉汤的制作方法,建议持家的朋友们可以尝试一下它的做法,并且你们可以将香辣牛肉汤加入一些面条制作成香辣牛肉汤面,味道也是相当不错的,所以对于喜欢吃辣的朋友,相信这是一种值得你们品尝的食物。
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