木瓜大骨汤怎么做?
木瓜甜美可口,营养丰富,人们日常食用时大部分都是生吃,但也有很多人把木瓜拿来煮汤,用来作为食疗进补的养生良药。木瓜加入骨头汤中,骨肉酥烂,又含有木瓜香味,汤鲜而不腻。既是开胃美食,又具养生滋补之功效。下面小编就来介绍木瓜骨头汤的做法。
木瓜汤骨头汤的做法
1.准备材料,花生和眉豆洗净,用水浸泡半小时,木瓜去皮去籽切成大块
2.猪脊骨冼净,切大块,锅内加入适量的水,烧开,放入猪脊骨氽烫去除血水,捞出沥干水份备用,将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮放入汤锅中。
3.加入适量的水,大火烧开后转小火煲1小时
4.加入木瓜块再继续小火煲40分钟
5.加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可
木瓜的作用
促进乳腺发育:木瓜含有丰富的木瓜酶,可以促进乳腺发育;凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌,刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰满的效果;
延缓衰老:木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质,可以促进人体新陈代谢,美容养颜,延缓衰老。
增强免疫:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抵抗能力。
猪骨的营养价值
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
看了上面的木瓜骨头汤的做法介绍,你是否记住它的做法了呢?相信你对木瓜的营养价值也应该有了充分的认识,木瓜骨头汤尤其适合女士吃,还有着美容养颜的功效呢。木瓜还能促进消化,通便又健脾。大家赶紧来学学这道营养满分的木瓜骨头汤吧。
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