木瓜猪骨汤的做法有哪些
木瓜猪骨汤的做法是我们很多朋友都想了解的一项内容,这并不是一种北方常见的菜,多喝一些汤有助于提高我们的肠胃消化能力,对于我们的胃部健康效果是非常好的,相信大家对于木瓜猪骨汤的做法一定都特别感兴趣,下面就让我们一起了解一下木瓜猪骨汤的做法有哪些吧。
做法一:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
3、加入葱、姜以及党参。
4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。
5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。
6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。
做法二:
1、配料除盐以外洗净,淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来,这样烫不会那么油腻)。
2、砂锅中加入4斤凉水,水量要一次加足,煲汤中途不要添加凉水。
3、往砂锅中倒入猪脊骨、淮山、桂圆、红枣、枸杞,盖上砂锅盖,开大火。
4、待汤滚开出浮沫时撇去浮沫,转小火,文火微沸,煲2-2.5小时。
5、关火前撇去浮油,加入盐,略滚,关火。
木瓜猪骨汤的做法有哪些需要引起我们每个家庭主妇朋友们的高度重视,多去学习一下新鲜事物的做法,可以有助于提高我们的生活质量,还可以为我们的亲人朋友们带去更多的美味,以上的方法也都可以帮助我们做出来美味的木瓜猪骨汤。
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