该怎么做当归汤呢?
当归是很好补气血的一味中药,但是当归汤到底该怎么做呢,今天借助这个机会,就和小编一起来看看到底该怎么做当归汤吧!非i常有营养对身体的健康那个有好处。
做法1:
1、首先要用两个锅来准备,一个是开水锅,加入料酒,另一个是沙锅,要先烧开。
2、先把鸡切成块儿,然后把鸡块儿倒入放好料酒的开水中,水开后把鸡捞入另一个烧开的锅中,下入葱、姜,然后放入当归,再下入藕,下入枸杞子。
3、盖上锅盖炖五分钟,打开沙锅盖然后放入盐、胡椒,然后接着炖,再加入鸡精、味精,要注意味精不要早加。
4、烫过的乌鸡直接捞到另一个开水锅中炖。 第一次炖开过程先不加调料 。
做法2:
食材
主料当归10g乌鸡200g和田大枣10个枸杞5g白果50g辅料姜1g盐适量
步骤
1.主料:当归10克、白果50克、乌鸡200克、和田大枣10个
辅料:盐、姜
2.把当归称好重量
3.把红枣、当归、用水泡泡洗净
4.白果去壳、姜切片
5.把乌鸡切块
6. 用开水焯两分钟左右
7.捞起
8.煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片、枸杞
9.加红枣大火烧开
10.转小火煮100分钟左右,加盐
11.再煮几分钟左右即可
小贴士
有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归
当归不应该给小孩服用
当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人,用之最好
感冒的时候不适合用煲汤进补,因为容易加重感冒症状
上面就是当归汤的做法。当归汤是很好补气血的食物,如果觉得自己气血比较虚的话可以选择做当归汤来补充营养,产后的妇女更为适合。
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