越南的特色美食 让你们有想吃的感觉
不同民族的美食,自然有着不同的味道,在越南旅游的时候,除了享受当地廉价美味的海鲜外,在越南的大街小巷,还有一些非常有特色的美食,很多游客从来没有吃过这种食物,感觉比较难接受。但事实上,要尊重每个国家的饮食文化,不要用奇怪的眼光去看别人。今天给大家介绍几样越南小吃,希望看完本站的介绍让你们马上有想吃的感觉。
越南的春卷
越南的春卷真的那么好吃吗?是的,随便街边小摊的春卷也能叫人回味悠长。越南盛产大米,对米制品又有着特殊的情感,出于如对待情人般的依恋,一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成,柔软而有弹性,一口咬下去,嘴充满大米的 天然气息,有着韧性却不会难以嚼开,沾了鱼露来吃,则更惹味,酸、辣、鲜俱齐。
主角米粉当然也相当出色,几乎每个街头巷脚,都有米粉婆挑着一张炉头、两把桌椅,在浮沉滚动的骨头汤中,米粉香飘四野。在路上遇到背包客,闲聊中大家常常会抱怨在越南总是吃不饱,其实不是不饱,只是味觉受了太多诱惑,总要吃它几碗才安心。
春卷皮用米粉做成,柔软而有弹性
米粉在越南人口中,有另一层意义。如果越南男人对你说:“我今天想换口味,改吃米粉。”很可能他想找个情人了。当地曾一度禁止售卖米粉,原因是米粉太奢侈了——在越南人心目中,米粉是奢侈的零食,而米饭则是家中糟糠妻,寻常而不可缺少。
越南烤出蛋蛋的烤乌龟
在国内基本没什么人吃乌龟,乌龟一般都用来观赏或放生。但越南街头常常能看见烧烤得焦黑喷香的烤乌龟,连蛋蛋都烤出来了,看上去有点可怕,而且一整个一整个地卖,想想捧着一个大乌龟啃的样子就觉得搞笑。
不过吃过的朋友说,烤乌龟的味道很香,因为把热量通过龟壳均匀传导的,直里面的肉非常入味好吃。据说,吃乌龟的蛋,好运就来了。烤过的乌龟壳已经碎裂了,里面的肉看着还是很嫩的,据导游说,大部分的越南朋友爱吃烤龟。
越南炸烤鸡
越南街头有炸烤鸡。这些鸡都在街上现场被杀了,直接丢油锅里炸了。什么调料都不放,它是直接剥干净的鸡毛,就整个直接放入煎锅内。
然后在烤的时候会刷点酱油或料汁。有一种很特殊的气味,感觉不是很吃得惯。
越南烤鱼
这个看上去比较正常一点,但是越南的烤鱼,是直接把新鲜活鱼拿出来,不去鱼鳞,不挖内脏,直接就这样串起来放在烤架上烤。
一般是两片竹子,拿着鱼慢慢地烤,不涂什么烧烤酱,烤到焦黄,蘸醋吃就行了。和国内调料丰富、酱汁浓郁的烤鱼完全是两种味道,个人觉得越南的烤鱼有点腥,不太好吃。我还是比较喜欢我大中华的美味烤鱼。
-
锅盖面是哪个城市的传统美食
锅盖面是江苏省镇江市的的传统美食。锅盖面属于苏菜系,也称镇江小刀面。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠...
-
可乐鸡翅怎么烧最好吃
绮丽版可乐鸡翅。原材料:鸡翅12只,可口可乐一桶,纯粮酒,盐,白胡椒粉,老红糖,生抽。准备工作:鸡腿清洗,在正反两面都轻划几刀,用纯粮酒反复手洗,那样但是除去腥味儿。随后,在冷水中泡30分钟以上。作法:加入适量盐、白胡椒粉、老红糖、生抽拌在一起做成腌制料。鸡...
-
包粽子剩下的咸蛋清怎么办
1、炒菜包粽子剩下的咸蛋清可以用来炒菜。把咸蛋清打散以后,放入油锅中炒成大块,然后放入苦瓜片,进行大火翻炒。是很美味的小菜。2、蛋花汤包粽子剩下的咸蛋清可以用来做蛋花汤。制作蛋花汤的时候,可以在使用鸡蛋的基础上,加入2-3个冰格的咸鸭蛋清,不仅仅不会影响蛋...
-
经常喝蜂蜜水有什么好处和坏处
经常喝蜂蜜水的好处1、经常喝蜂蜜最大的好处就是可以润肠通便,缓解排便困难和大便干燥的症状。2、经常喝蜂蜜可以缓解口干咽燥,缓解咳嗽,蜂蜜还能够健脾益气,对于经常工作量比较大,经常感到劳累的人群,喝一些蜂蜜也可以起到缓解疲劳,恢复精力的作用。3、经常喝蜂蜜可...