女人做鸡之前得有这准备
我从小就爱吃鸡,蒸、炖、烤、炸咋做都爱吃,从小总看妈妈给我做,每次她都要交代我,鸡身上有三个地方绝对不能吃,叫我记住了,将来自己做饭也能掌握要领。但是我看很多人做鸡的时候都没有注意到这个,所以今天分享出来大家一起注意一下,身体好才能拥有一切是吧?
哈哈,看到这张图我就想笑,这是叫他帮我剁鸡来的,然后人家给摆了个造型笑死我了,不过要炖鸡之前首先要把鸡剁小块,分解时顺便就把要扔掉的部位切下来了。(如果你要做烤鸡那就不剁,摘掉要去掉的部位即可。)
1第一个部位就是鸡脖子上的鸡皮不能吃,因为鸡脖子是腺体集中的部位,最好剥下鸡皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。吃之前要把淋巴腺和鸡皮都去掉切记。
2鸡肺一定要摘掉,左右各一块一共两块。在加工时必须将鸡肺去掉。因为鸡肺有很强的吞噬功能,它可吞 噬活鸡吸人的微小灰尘颗粒,肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌, 这对鸡自身并没有任何危害,但将鸡宰杀后,鸡肺内会残留少量 死亡病菌和部分活菌。通过加热,虽然能杀死部分细菌,但对有 些嗜热菌却不能完全杀死或去除。它们一旦被人们食用,则直接 侵人人体,造成人体病变,严重危害人体健康。
3鸡屁股鸡尖淋巴组织较集中,也是滞留病毒、病菌和致癌物质的场所。我们知道,淋巴结中的巨噬细胞能吞噬有害物质,其中有许多是致癌物质。此类物质被吞噬后有些就贮存在法氏囊内,不能分解消除。当人们把鸡的这个部位吃了下去,实际上吞食了致癌物质和病毒、病菌,长期如此,即等于埋下了致病、致癌的祸根。因此,鸡屁股不要食用。(我一般都是扩大化切掉。)
去掉了这些该丢掉的脏东西,剩下的就交给会做饭的人吧!怎么烹饪都随你,美味又健康。
-
西洋参的食用禁忌是什么
对于西洋参的服用问题,想要更好的发挥它的功效,那么每个人都不能够忽视的,就是一些禁忌,因为不是随随便便就能够利用它养生的,如果你的身体不允许,用那么反而容易给健康造成危害,所以下面要为大家具体介绍一下,西洋参的几个食用禁忌,希望每个人都能够遵守。不少人认为西...
-
哪些人不适合吃艾蒿?艾蒿的副作用有哪些
每一种食物对身体的改善作用都是不同的,如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感,而且也不利于健康,所以平时的日常饮食中也要花一些心思,下面一起看一下哪些人不适合吃艾蒿呢!副作用如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。禁忌人群无特殊禁忌通...
-
哪些人不适合吃黑豆豆芽?黑豆豆芽的副作用有哪些
每一种食物对身体的改善作用都是不同的,如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感,而且也不利于健康,所以平时的日常饮食中也要花一些心思,下面一起看一下哪些人不适合吃黑豆豆芽呢!副作用无副作用。禁忌人群黑豆入肾阴,肾阳虚的不要用(冬天比常人怕冷的。...
-
哪些人不适合吃糍粑?糍粑的副作用有哪些
当今我们的生活节奏都非常的快,所以身体也特别容易出现一些疾病,所以平时一定要特别注意自己的饮食调整,毕竟不同的时期身体的状况是不同的,下面一起了解下哪些人不适合吃糍粑呢?副作用无副作用禁忌人群糖尿病患者忌食糍粑。看了上面的文章对哪些人不适合吃糍粑的介...