玉米排骨粥的做法
玉米是我们非常熟悉的一种粗粮,玉米里面含有多种维生素和矿物质,经常吃玉米有利于我们的身体健康,玉米有预防便秘和癌症的功效,常吃玉米还可以起到美容和减肥等好处,所以玉米深受人们的欢迎,玉米有很多种吃法,我们可以采用玉米搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴,下文我们采用玉米搭配上排骨来熬粥。
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
1.猪小排清洗干净焯水,放凉水锅里烧开,煮出血沫子,捞出清洗干净
2.锅里放焯过水的排骨和足够的清水,加2片生姜大火烧开,转中火炖一个小时,鲜玉米清洗干净
3.用刀把玉米粒切下来,加到排骨汤里,把洗过的大米也放进锅里,为了防止糊锅要经常搅拌,大火烧开转中火煮30倒40分钟,至粥浓稠爽滑
4.煮好的粥很浓稠,加点香油、加少许盐关火即可,撒上细香葱做装饰
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米,我们知道玉米含有丰富的营养,经常吃玉米是可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为我们详细介绍了玉米排骨粥的做法,相信大家都掌握了具体的教程吧。
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