五谷养身粥有哪些好处
所谓的五谷杂粮并不单单指的就是5种常见的粮食,一般来说杂粮或者是粗粮主要包括了小米、糯米、玉米以及小麦等。经常吃五谷杂粮好处很多,并且如果将五谷杂粮熬成粥来喝,非常容易帮助消化,而且还能够破身体。假小米来说,其优质蛋白以及脂肪和维生素的含量都比较丰富,熬成粥来喝更是美味可口。
五谷杂粮能帮助您清除体内毒素,镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。五谷杂粮让人更聪明,五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸,如赖氨酸能活化脑部,对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力。
五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2,能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成,预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。
其实在五谷杂粮当中,比较常见的玉米也是营养非常的丰富,在我国北方,玉米会被打成粉末,就是所谓的棒子面,这种食物可以用来熬粥,味道很好,并且脂肪和淀粉以及维生素b1的含量都极其丰富,另外还有身体缺乏的一些必要氨基酸。
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