什么粥健脾养胃呢?
虽说米饭是中国人的主食,但在炎热的夏天,人们面对米饭往往没有食欲。反而是清淡爽口的粥更让人喜欢,即使是佐餐食品。粥的历史十分悠久,最初文字记载的历史中就有粥的身影。而且许多粥加入其他食材不仅美味,还具有养生的功效。不同的粥有不同的功效。
今天小编就为大家介绍几种健脾养胃的粥。
养生粥源自中国千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。
八宝粥:莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。山楂麦芽粥:山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾开胃,消食化积,适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
薏苡小豆粥:薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。莲子芡实粥:莲子15克,芡实15克,粳米100克,补骨脂5克,煮粥食用。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
虽然喝粥有益,但顿顿喝粥反而无益,一天一餐即可。由于喝粥不需要咀嚼,无法促进分泌唾液腺,而且粥的水分比较多,会稀释胃酸,不利于消化。因此,粥并不适合胃病患者。炎炎夏日,粥虽能解渴,但切记不可顿顿食用,适当饮粥才有益健康。
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