山药是可以和红枣一起煮粥吗
现在的人们是特别注重自己养生的,会想尽各种各样的方法去养生的,其实养生是非常简单的只需要山药和红枣都可以起到养生的作用,而且用这两种食材煮的粥味道非常香浓的,所以很多人都特别的喜欢用山药和红枣煮粥吃的,尤其是对于女朋友们来说滋补的效果是非常好的。
功效
养胃健脾、气血双补
制作材料
主料:粳米100克,薏米75克
辅料:山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克
调料:白砂糖20克
制作方法
糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;
荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
红枣去核,洗净备用;
薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
食物相克
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
综上所述,我们已经了解到山药可以和红枣一起煮粥吗,这两种食物是完全可以一起吃的,但是在吃这种粥的时候不能够和粳米一起吃的,要不然的话就达不到山药红枣粥本身的疗效,还会引起一些不必要的副作用。
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