淮山薏米茨实粥怎么做呢
淮山是一种营养价值很高的食物,对于身体不好又没有什么胃口的人来说最适合不过了。淮山的做法也是多种多样的,可以用来炒菜,也可以用来炖汤。用它来煮粥也有着很不错的效果,比如说淮山薏米芡实粥,这道粥应该如此制作呢?下面就让我们一起来学习一下吧。
一:做法
1.薏米浸一天,放入沸水用文火开始煲。
2.茨实也需要浸一天,跟着薏米放入煲。
3.大概用文火煲了15分钟之后,放入大米继续煲20分钟。
4.淮山最后才切块,因为放旧了会变黄,入煲再熬10分钟。
二:功效
1:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
2:补肾益精;肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
看到这儿,你知道这道美味又滋补的淮山薏米芡实粥应该如何制作了吗?淮山在我国有着很悠久的食用历史,关于它的记载最早可以追溯到《神农本草经》,古时候它也被叫做神仙药,常吃可以起到延年益寿抗衰老的效果。
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