樱桃鹅肝的制作方法
家庭生活2.93W
鹅肝、盐、胡椒粉、淀粉、车厘子、草莓酱。
鹅肝解冻,解冻6成。不要太软,两面撒盐和黑胡椒。
撒点淀粉,放冰箱中冷藏半小时,下锅前用纸巾吸干表面的水。
锅中放黄油融化,放入鹅肝,小火煎至两面金黄。
五六个车厘子打烂,跟草莓酱拌在一起,作为配酱,摆盘即可。
标签:樱桃
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