春笋山几珍
春笋山八珍。
立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。
春笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。
营养价值:
春笋中有一种含氮物质,食用之后,可以促进消化,有助于开胃健脾。春笋中还含有丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,从而可以预防便秘。春笋的热量低,脂肪含量也是很低,从而对高血压,高血脂,高血糖等有一定的预防作用。春笋中的蛋白质含量充足,可以增强人体的免疫功能,可以增强体质。
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冻栗子在家怎么炒
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1937年由袁牧之执导的电影是哪一部
1937年由袁牧之执导的电影是《马路天使》。由袁牧之执导,赵丹、周璇、魏鹤龄等主演。该片以20世纪30年代的上海都市生活为背景,讲述了社会底层人民的遭遇以及歌女小红与吹鼓手陈少平之间的爱情故事。1937年,该片在中国内地上映。1983年,影片获得第12届菲格拉达福兹...
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少管所是什么地方
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如何评价电影八恶人
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