排骨又老又硬怎么补救
如果出现炖排骨发硬,可以放入高压锅再炖一会,或者常用的锅接着炖,也可在锅中滴入一些白醋,使肉质软化。炖排骨发硬有几个原因:焯水后再炖加的是冷水;炖的时间不够;选择的排骨问题。排骨含有蛋白、脂肪、维生素,此外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,幼儿和老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质。
话梅排骨的做法:
1、排骨放入盆中,加一勺面粉,抓洗干净,捞出。生姜切片,葱切段,备用。
2、锅中烧水,排骨冷水下锅,将姜片、葱段,焯水五分钟至变色,撇去浮沫,捞出。
3、起锅烧油,加入几粒冰糖,炒至完全融化,倒入焯水的排骨,炒至上色,再加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一粒八角、一片香叶、姜片,翻炒均匀,倒入没过排骨的开水,大火煮开,小火焖煮二十五分钟。
4、时间到把里面的料渣挑出来,再把话梅倒入锅里,十来个就行,再加一点盐,继续盖盖咕嘟二十五分钟。最后大火收汁即可出锅。酸酸甜甜,软烂入味,大人孩子都喜欢吃。
-
经线的长度是什么
经线是连接南北两极并同纬线垂直相交的半圆,也称子午线。经线指示南北方向,所有经线都呈半圆状且长度相等;两条正相对的经线形成一个经线圈;任何一个经线圈都能把地球平分为两个半球。...
-
靖的由来
靖源于妫姓,出自春秋时陈厉公之子敬仲之后靖郭君,属于以先祖谥号为氏。春秋时期,陈敬仲逃到齐国之后,齐桓公安置了他,并赐其田地居邑,他指田为姓,以谢齐公。数代之后,田氏族人“以田代姜”,把持了齐国,史称齐田氏之族。靖郭君,即田婴,是齐威王之子,封于薛地。他喜欢养士,门下...
-
苹果手机拦截短信设置
演示机型:Iphone12系统版本:1、首先在手机主页中找到并点击“设置”按钮。2、进入“设置”主页中后,将界面向下拉动,会看到“信息”按钮。3、点击进入到“信息”界面后,将界面向下拉动找到“信息过滤”,在“信息过滤”中可以设置“过滤未知发件人”和“过滤信息”,设...
-
电脑打不了中文字是怎么回事
演示机型:华为MateBookX系统版本:win101、电脑打不了中文字是因为没有打开计算机中的“文本服务和相关语言”设置,在电脑设置中找到相应位置将其打开即可。2、电脑还未安装输入法软件,系统默认的输入法为英文键盘,故无法打出中文。3、手指误操作按住了shift键,将键盘...