已经蒸熟的红薯可以微波炉加热吗
已经蒸熟的红薯可以微波炉加热。红薯里面的水分不多,表皮薄软,加热途中不会像内部水分多,外部坚硬的食物一样,出现热胀冷缩现象致使爆炸。相反,将红薯放入微波炉中加热,其微波分子能从内部让红薯果肉熟透,果皮变得干软,做出来的红薯像烤红薯一样,香甜美味。但是要注意微波炉加热红薯时间不宜过长,时间太长了红薯容易化掉。
番薯,是旋花科虎掌藤属多年生草质藤本植物,具有乳汁。块根为白、红或黄色,茎生不定根;叶呈宽卵形或卵状心形,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,前端渐尖,基部呈心形或近平截,花冠为粉红、白、淡紫或紫色,呈钟状或漏斗状,无毛,菊果呈卵形或扁圆形,由于番薯属于异花授粉,自花授粉常不结实,所以有时只见开花不见结果。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯其脂肪含量奇少,是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有酒足饭饱和肠胃宽舒之感。
但是食用凉的番薯易致胃腹不适,因为番薯容易在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用,番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾,若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
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