大雪天撒盐化雪的原理
盐的主要成分是氯化钠,将盐撒在结冰路面上,氯化钠极易溶于水,正常水的冰点是0摄氏度,但是加入盐后,形成盐水,盐水的冰点在零下一二十度,即不能再凝固,雪被盐溶解。
同时,盐作为一种十分细小的晶体,能够减少道路上车辆的摩擦系数以及车胎打滑,并且,盐是一种价格实惠且污染较小的物质,所以可以经常用于对结冰路面进行除雪。
盐:
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠,同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
有咸味,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
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冻栗子在家怎么炒
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