天然井矿盐可以食用吗 雪天盐原料纯净可放心
在日常生活中,大家对盐并不陌生,盐是我们厨房的必需品。盐的种类很多,比如:海盐、井矿盐等等。海盐早已作为调味品进入家家户户,而很多人对井矿盐不是很了解,不知道井矿盐是否可以食用。
据介绍,井矿盐被称作“井盐”,“矿井盐”、“地下盐”等等,井矿盐是通过从地下盐矿采掘提炼制成。井矿盐主要采掘有两种方式,一种是通过打井抽取地下天然卤水制成,另一种是通过开采地下岩盐后进行加工制成,即井盐和矿盐。井矿盐资源主要分布在我国的中西部,随着生产工艺的发展,井矿盐已经逐步取代海盐在食用盐中的垄断地位。在购买时,外包装上带有“海”字标识的就是海盐,一般写着精制盐的就是井矿盐。那么天然井矿盐可以食用吗?自然是可以的。
随着盐业改革,不少盐企也相继推出了井矿盐产品。如国企湖南盐业的雪天海藻碘盐。雪天盐怎么样?经了解,雪天海藻碘盐以洁净岩盐为原料,采用国际先进的真空制盐工艺精制而成,并且从海藻中提取出自然碘,因此具有健康营养、纯净的特点。而因为技术的支持,雪天海藻碘盐的“盐值”十分耐看,颗粒细腻,色泽纯白,晶莹剔透。此外还不含任何抗结剂,始终保持高于国家标准99.6%的纯度,消费者可以放心食用。
值得一提的是,作为中国烹饪协会战略合作伙伴,“雪天”还是“中国烹饪协会比赛指定用盐”,获得权威组织和行业的肯定,品质有保障。
由此看来,“天然井矿盐可以食用吗”这个问题是肯定的,但大家在购买时,务必要到正规商店、超市进行购买。一次也不要囤太多,包装打开后要注意存放。
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