8寸蛋糕标准高度
8寸蛋糕标准高度是5cm,若是算上水果等装饰物,则可能8-10cm。若是用重量来进行衡量的话,相当于是两磅,大约是900克左右,可以供5个人到8个人进行食用。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
各种口味蛋糕:
1、在蛋糕界有着甜过初恋之称的黑森林蛋糕,主要原料是鲜奶油和樱桃酒、樱桃汁,添加的樱桃汁使得蛋糕更加甜腻,宛如初恋的味道。在德国有特有的法律保护黑森林的产权,可见地位不一般。
2、蜂蜜蛋糕是日本特产,与味噌汤齐名,作为国宴食物,常被拿来招待外宾,蜂蜜蕴含丰富的营养物质,与鸡蛋、面粉一起做成蜂蜜蛋糕更是芳香扑鼻,细腻美味。
3、慕斯蛋糕是著名的奶冻类蛋糕,源自法国巴黎,主要原料是慕斯粉,冷冻后味道更佳。
4、芝士蛋糕也是有名的网红蛋糕,有段时间掀起全名用电饭锅做芝士蛋糕的网络热潮,可见人们对芝士蛋糕的热爱。
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