核桃如何去青皮快又干净
1、青皮核桃也可以直接去皮,必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来,然后再把它放入清水中,用刷压散子去刷它的表面,再用清水冼净。
2、将乙烯利稀释溶液喷在青皮核桃的表面,可以快速清理掉核桃的青皮。
3、把带绿皮的核桃放进塑料袋中,扎住袋口,两三天后绿皮变软、变黑,开始腐烂,把塑料袋里的核桃拿出来轻轻一掰,外面的皮就脱掉了,然后用清水洗净晾干就行了。
4、敲击法,因为核桃外边一层青色的保护层,带有一定的毒性,如果里面的汁液,长时间染在手上,会让手出现染色,不同程度的干裂,得用好几天能自然恢复,注意在敲击核桃时,不要让汁液溅入眼睛内,皮肤上等。
核桃又叫羌桃,胡桃,虽然也带个桃字,但是,和我们平常所见到的蜜桃,冬桃,黄桃等桃类的吃法完全不同,像是普通的桃子,都是吃果肉果皮,而核桃就是将果核以外的厚厚的果肉,全部去除,而留下果核,拨开之后,只食用里面的果仁。像是普通的桃子,属于水果之类,而核桃却在世界上与腰果,扁桃,榛子并列成为四大干果之一。进入7月份,核桃也进入了成熟期。
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