买来的新鲜肉怎么保存
冷冻保鲜:将鲜肉用餐巾纸或者其他布擦干净表面水分,擦的越干净越好,用保鲜膜密封好,放到冰箱里面去冰冻。
芥末保鲜:将鲜肉先用清水洗干净,用碗或者其他东西装好,放入高压锅内,旁边用其他碗装好芥末,再盖上高压锅,在常温下可以放3天左右时间保鲜。
盐腌保鲜:将买回来的肉用清水清洗干净,切成要煮的时候的大小,然后按照肉的多少加入少量盐,用手抓肉将盐腌入,大约可以保鲜24小时左右,如果在天气特别炎热的情况下,还可以用碗装好腌好的肉,然后在锅里面放上清水,再将碗放到锅里去,盖好锅盖。
清水保鲜:还可以将买回来的肉清洗干净,然后在比较大的容器里面加入清水,将肉放到容器里面去,保证肉能完全浸泡在水里面,这种保鲜的方法大约也只能保鲜24小时左右。
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