养颜又减肥的美食介绍
大家都知道猪蹄可以达到美容的功效,可是想减肥的朋友们可能认为猪蹄太有营养了,不利于减肥,其实只要配对原料,猪蹄也可以达到既养颜又健康减肥的目的,黄豆炖猪蹄就是不错的选择。下面,我们就一起来看看黄豆炖猪蹄的健康减肥功效和简单食谱吧。
相关的资料显示,经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用,可以降脂降压。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加,所以可以达到健康减肥的目的。
黄豆炖猪蹄原料:猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法:
1.先将猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段,葱切段。
2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用。
3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,升入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉,出锅即可。
特色与功效:美颜肌肤,汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟,在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
看了上面的文章的介绍,你是不是已经跃跃欲试了?心动不如行动,所以,想要减肥的朋友们在周末或空闲的时候,可以试试这道健康减肥的黄豆炖猪蹄,吃出你的美肌亮颜和苗条身材。
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