吃薏米能减肥吗
对于薏米我想可能有些人是比较熟悉的,当然还有一部分其实并不是很了解它的。没关系,接下来,我就来告诉大家一些关于薏米的相关知识吧。薏米是一种比较有营养的食物,薏米中含有蛋白质、维生素以及淀粉等等人体必需的营养物质。还具有一定的药用价值,具有一定的清肺养胃作用,是很多人的最爱食品之一。
对于减肥这个词我想大家应该是再也熟悉不过的了吧?到了夏天,减肥就是很多人想做的事情了,很多人都会制定一定的减肥计划,然后朝着自己的减肥目标进步。有些人说薏米可以减肥,那么接下来我就来告诉大家吃薏米能减肥吗。
一般人的主食总以米饭为主,事实上许多谷类不仅营养素含量超过米饭甚多,还有许多保健的效果,例如薏仁就是具有食疗又能与多种食物搭配的好食物。根据营养分析,薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较,薏仁所含的蛋白质约为米的两倍,膳食约米的三倍以上,因此营养素含量相当丰富。薏仁有抗癌作用,能抑制癌细胞的增殖和转移,而所含的单元不饱和脂肪酸相当多,有降胆固醇的功效,因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防,皆有一定的贡献。根据动物的实验显示,糙薏仁(俗称红薏仁)还可调整免疫功能,有抗过敏的效果。薏仁的热量与一般谷类相近,对於想要减重的人来说,仍然要注意食用量。许多人总会告诫孕妇不可吃薏仁,虽然没有实际的实验证明,孕妇吃薏仁会成流产,不过食用前还是先徵询一下中医师的意见会比较安全。市面上贩售的薏仁,多为大颗粒、颜色较白的薏仁,而不是糙薏仁,由於这些薏仁已除掉麸皮,内含的有效成分就会降低,一些进口的薏仁只有少数是糙薏仁,大部分是白薏仁、珍珠薏仁。进口薏仁品质不一,若储存不当,易遭黄麴毒素污染,反而可能导致癌症,所以应多选购本省所产的糙薏仁,不仅含有较多的营养成分,品质也较佳。
看了上面的文章相信大家对于吃薏米能减肥吗这个问题,现在心里应该都是很清楚的了吧,在心里一定有了一个满意的答案了。减肥其实是一件需要循序渐进的事情,是一件需要减肥者们长期坚持的事情,不能一味的只靠节食来实现,这样会伤害我们的身体,还要进行适量的额运动。
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