变啦小课堂：减脂期间该怎么吃？

随着国民生活水平的提高，肥胖症也越来越常见。一些胖的人在日常生活中会遇到很多烦恼，比如：1、走在路上，总会有人盯着你看，让人感觉不自在！2、平时和朋友去逛个街，也会感觉比较累！3、身体太胖的话，容易患上高血压等疾病！4、买衣服会比较难，一般好看的衣服都穿不了！

为了解决当代肥胖症青年越来越多的问题，一系列减脂app应运而生。变啦app拥有科学健康的减脂技术，绝对是您减脂路上的好帮手。那么下面，就让变啦告诉大家，减肥期间该怎么饮食吧：

减肥期间以一日三餐的食物为例，早餐要吃好，应当选择有足够营养的食物，标准是“一奶一蛋一份主食一份蔬果”，牛奶可以选用低脂或脱脂奶，主食选用粗粮，如玉米、紫薯、燕麦等；午餐要吃饱，可以选择高蛋白、低脂肪的食物，如牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等，以及以绿叶、根茎类为主的绿色蔬菜，搭配植物蛋白含量丰富的豆类及豆制品；晚餐要吃少，推荐摄入高蛋白、高纤维、低脂的食物，少吃主食，尽量选择清淡、低油、低盐的食物。

市面上食物种类繁多，如何判断是有利于减肥还是会影响减重，孙嘉教大家来甄别：食物选择时以鱼虾肉蛋类，非淀粉类蔬菜，少数低升糖水果，奶制品类，少量坚果，美式咖啡，绿茶为主。在食物的烹饪方式上，只要排除红烧、勾芡、油炸，其他均可使用，以蒸、煮、焖、炖、炒为佳。常见的虾仁炒蛋、蒜蓉西兰花、清炖乌鸡汤、芹菜炒肉都是减肥时不错的食谱。

要保证减肥期间的营养全面，食物搭配要合理，不能单一化，避免一餐中只吃单一种食物，建议每天需要摄入12种食物，每周至少需要25种食物。

而在减肥过程中，这2类食物不妨多吃：

1、高蛋白食物

在减肥过程中，高蛋白饮食是常听到的名词。高蛋白分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白包括肉类、鱼类，其中鸡蛋和牛奶是常见的高蛋白食物，富含有优质蛋白；植物蛋白常见有豆类、豆制品等。蛋白质可以给机体提供能量和热量，满足减肥期间的能量需求，对于只是体重超标，并没有肾脏方面问题的健康人来说，这2种食物都可以多吃。不过，如果是糖尿病患者，特别是到了糖尿病肾病阶段，则不建议摄入太多高蛋白，特别是植物蛋白。

2、多膳食纤维的食物

膳食纤维也分为可溶性和不可溶性，不可溶性纤维能够抵抗胃肠消化液的侵袭，最后直接排出体外，不会留下什么“营养”，而且它在胃肠中，遇水膨胀，能增加饱腹感，起到“填饱肚子”的作用，从而帮助人减少热量的摄入，帮助控制体重。

可溶性的膳食纤维虽然也不能被消化吸收，但在经过胃肠的时候可以带走多余的胆汁，减少体内的胆固醇；到大肠时，聚集为肠道细菌的食物，被“吃掉”的过程也称之为发酵，发酵产物在一定程度上可以提高人体的免疫力。这种纤维也叫做“益生元”，是现在食品和保健品界的新宠。

在日常的食物中，富含膳食纤维的食物主要有谷类、豆类和瓜果蔬菜，如大米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、花生等，这些食物含有的膳食纤维对于减重十分有帮助，选择减肥食物时可以优先考虑。

今天的小课堂就到此结束啦！选择变啦app，让我们一起科学减脂！