微波炉加热会有害吗?
用微波炉加热食物,已经是很多家庭的选择,然而,现在有一种说法,就是经常用微波炉加热食物,会导致食物营养流失,并产生致癌物质,那么,这种说法究竟有没有科学依据呢?其实,用微波炉加热食物比较安全,他不仅能杀灭食物中的病毒和细菌,还能保留更多的营养。
微波是一种频率极高的电磁波,微波加热是对水分子产生转向极化作用,水分子间相互碰撞产生共振形成动能,然后再转化为热能,使含有水份的被加热物体的温度升高。
而食品的任何一种加工烹调方式都可能会改变食品的物理性质和化学性质,微波加热食品时也会使食品品质产生变化,不同的食品、不同的营养成分,微波加热对其产生的影响是不同的。相关研究资料表明,并非所有的营养成分经微波加热后都会产生不利影响、食物的营养价值都会降低。相反,在维生素成分的保存、微生物的抑制、酚类化合物的保存等方面,微波加热具有相对的优势。
如果微波加热温度、加热时间合适,合理使用微波炉,加热的食物不会产生致癌物,营养成分也不会流失太多。目前,还没有证据证明微波加热的食品对人体有危害。
首先微波加热食物时应避免使用塑料和金属容器。使用微波炉餐盒时应当把盖拿开再进行加热。
总而言之,用微波炉加热食物是没有多大危害的,但是需要注意的是,最好别用微波炉加热油炸食品,因为高温会让油星飞溅,可能导致火灾事故,在加热食物的时候,最好远离微波炉至少一米以上,防止产生的微波对人体产生伤害。加热食物时也不要使用塑料和金属容器。
-
褪黑素片的副作用与禁忌有哪些?褪黑素和安眠药哪个副作用小
褪黑素和安眠药都是针对失眠人群的,而褪黑素相对于安眠药来说副作用要小很多,但是效果肯定是没有安眠药那么强大。所以,褪黑素比安眠药还是安全一些的,如果失眠不是很严重,可以考虑褪黑素哦!下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、褪黑素片的副作用与禁忌有哪...
-
过年过出“火气”,我为室友推荐下火好物
“哎呀,这个年终于过完了,再在家吃下去,我人都要没了。”室友小李刚一进门,扔下行李箱就和我抱怨道。我听到这话的第一反应是一个抱枕扔过去说:“你别在这里和我凡尔赛了,我过年都没能回家。”等到她走近我才看到她的嘴角长了一大片疮口,脸上还起了几颗痘,这分明是火气...
-
上门服务再添“新成员”!芳香世家推出移动美容引爆美容潮流
现代人多懂得享受生活?从保洁、按摩、瑜伽健身、家用电器等众多行业的快速发展现状就能反应出来了。借助5G、互联网+等新技术的涌现与赋能,原本需要定点到门店才能享受到的众多服务,都可“移动”了,人们可以足不出户,就轻轻松松享受到多项服务,在享受的基础上更加便...
-
正品印度超级希爱力双效片10粒多少钱?
印度进口超级希爱力双效片10粒装不同代购商售价也不一样,有的商家为了谋取更高的利润,售价自然高,有的商家只收取适合利润,售价自然而然不会很高,只为了细水长流做日积月累生意,整体总结来说印度进口超级希爱力双效片在国内合理零售价为每一板/10粒装=160元左右。由...