孩子个不高？营养医学|细胞营养助力儿童身高管理

2020年中，一位11岁孩子的母亲到北京中科安康国际医学研究院，咨询孩子长不高，身高显著低于预期和平均水平的困扰……

这是近一年来，到北京中科安康国际医学研究院了解小朋友身高问题的众多家长中的一位。

这位妈妈，和其他有类似情况的妈妈一样，眼中充满焦虑，让研究院的资深健康管理专家真切地感受到为人父母对孩子的重视和关切；更深深地理解，爸爸妈妈们为此付出多年努力却无功而返的无力感……

一、儿童身高—引发家庭焦虑

“孩子的身高”已经是当代爸爸妈妈们广泛关注的话题。在微博，随便一条关乎孩子长高的话题，就能达到几百万甚至上亿的阅读量。

在百度搜索中，仅“怎样让孩子长高”这样一个关键词就有上千个商家抢着做竞价，而和孩子身高相关的组合词数量高达数万——要知道，我们每点击一次这些搜索结果，背后的商家都会为这一次点击，支付几元甚至几十元的推广费。

海量的关切和商业价值的背后，凸显出，在身高问题上，年轻的父母们，如今处于非常尴尬而难受的境地。到底应该怎么办，才能够找到解决孩子身高问题的方案，一个真正安全、孩子依从性好、用循证医学证据证明有效的方案？！

二：关切现状，孩子身高问题的解决确实刻不容缓

中国儿童基金会在2017年的《中国儿童身高管理现状调研报告》中颁布了如下数据：我国目前只有不到一半的儿童身高处于平均水平，超过1/3的儿童身高处于生长迟缓水平。

同时，几乎所有父母都希望男孩能有175cm以上的身高，女孩则至少要长到165cm，并且孩子们应该要比自己至少高6cm，才算达成预期。

毕竟，很多时候，孩子长不高，是父母一辈子的痛。孩子的身高不会直接决定成功，但却会影响他们的一生：

上学时，因为个子矮被同学欺负排挤，起难听的外号，变得越来越自卑；

找工作时，身高仅仅就相差5毫米，公务员、空姐、飞行员、教师等好工作统统擦肩而过；

相亲找对象时，即使有房有车，也因身高被嫌弃，成为大龄剩男剩女......

美国人类学家ThomasGrego就曾研究得出：

多长3公分身高一年能多赚800美元。

这种“理想很丰满，现实很骨感”的现状，让越来越多的爸爸妈妈，甚至爷爷奶奶在孩子长高的这条路上变得迷茫、无助，甚至选择了一些不合适的方式，害了孩子。

三、影响儿童身高的因素？

很多人都知道与身高相关的两个因素：先天和后天，并认为其中先天因素对孩子的身高影响最大。

所谓先天，即遗传因素。从临床医学的角度来看，人的身高受基因影响概率高达60~70%。在实际生活中，我们也确实观察到，很多父母个子高的小朋友，他们确实更容易长得高。

但是，由于不重视30~40%的后天因素，许多先天遗传条件较好的孩子，不仅没有达到遗传预期身高，反而大大低于平均身高水平，如预期身高165cm的女孩，低于预期身高5%，骨骺线闭合后，身高只有156cm，是非常令人遗憾的。相反，遗传条件较弱的孩子，经过科学有效的身高管理，不仅可以超出预期值5%，如遗传预期身高158cm的女孩，可以达到165cm，同时在身体素质的其他指标方面，都可以有优秀的表现。

因此，及时有效的后天因素管理，对孩子的身高起着重要的作用。

在后天因素中，最重要的是小朋友的营养干预，其核心是“均衡营养”。已经有许多专家公开表达：改善儿童营养状况，保证儿童做到均衡营养，是长高的关键！

只是，如今，放眼全球，有很多孩子正处于不利于生长的营养环境中。

联合国儿童基金会曾针对全球18个国家、450个儿童的家庭，就食物的健康、营养程度进行深度沟通，发现他们仅对大约一半食物的营养价值评估准确，有超过1/5的食物评估不准确，对近乎1/3的食物无法判断。

对于中国的家庭，对营养的认知，影响着整个家庭的健康状况，当然也包括孩子的身高问题。

四、吃饱喝足不等于均衡营养

“我会没有把我的孩子喂好？”

多数人普遍认为，时至2020年，孩子长不高怎么可能是因为吃得不好呢？现在谁家不是把孩子当宝贝，想吃啥吃啥，还能亏了孩子？

事实上，大部分人所谓的“吃好”，仅仅是产能营养素摄入得“饱”，是糖、蛋白质和脂肪的摄入充足了。现状是，这部分宏量营养素，大部分人不仅吃“够”了，还大大超过了身体细胞所需，加大了身体代谢的负担，为与此相关的肥胖、血管硬化、高血糖、免疫异常等代谢性问题埋下隐患，甚至，已经让不少的儿童，患上相关疾病。

对这部分营养，要学会追求质量，即优质的碳水化合物、蛋白质和脂肪，学会选择低升糖指数（GI<50）和低血糖负荷（GL<10）的碳水化合物；含有与人体氨基酸种类和比例相近的蛋白质；多不饱和脂肪酸，尤其是ω3不饱和脂肪酸比例高的脂肪……

事实上，现在许多家庭的一日三餐，仅仅是满足我们的口腹之欲，虽然吃了许多，却没有吃到、吃够我们身体细胞所需的全面均衡的营养，已让我们绝大多数人，处于一种不易发觉的细胞“挨饿”状态。

为此，世界卫生组织早已在2005年提出了“隐性饥饿”的概念，是指人们长期过量摄入糖、蛋白质和脂肪，而维生素和矿物质（包括常量元素和微量元素）等的摄入却远远不足，从而让身体处于一种隐蔽性饥饿的状态。这正是当下几大慢性疾病的因。而对于孩子们来说，营养不均必然带来生长发育不良、发育迟缓、肥胖、免疫功能不健全等健康困扰和隐患。

那么，维生素和矿物质从哪里来？主要是从植物和果蔬而来。培养和持续改善饮食习惯，是很多家长都在做的功课。只是，与身高相关的营养方案数不胜数，却因为各种原因，无功而返，比如，让孩子餐餐吃多种新鲜蔬菜，天天有多种水果，听起来容易，实施起来，难度和持续性是可想而知的。更不用说，食材的烹饪方式，对大部分营养的破坏；现代农业的种植方式让食材本身的营养含量和安全性，都大打折扣等，都带来营养均衡大不易的现状。

可以说，虽然通过丰富一日三餐的方式，可以培养小朋友良好的饮食习惯，但却难以保证孩子们能够摄入全面、均衡、充足的营养素。另外，摄入的营养，如何能让孩子的身体细胞吸收到，亦是各种解决方案是否有效的关键！

可喜的是，一年多来，研究院帮助年轻的父母，用德国技术、瑞士原产的细胞营养方案FitSolution，切实解决了孩子依从性，在安全性、有效性上把关，用家庭化、生活化的营养干预方案，取得惊人的干预成果，惠及孩子一生。

“人民对美好生活的向往，是我们工作和事业的目标！”健康中国，营养落地，改变了许多个人和家庭的命运。