四季五味论养生之秋季养肺
秋季,是指从立秋之日起到立冬之日止。《管子》指出:“秋者阴气始下,故万物收。”就是说秋天,由于阳光渐收,而阴气逐渐生长起来;万物成熟,到了收获之时。秋季的三个月中,人体肺气当令。阳光和煦,硕果累累,气温渐降,气候干燥,由热转寒,即“阴消阴长”的过渡段。“秋冬养阴”是秋季养生的原则,是指在秋冬养藏气,不应耗精而伤阴气,从而适应自然界阴气渐生而旺的规律,为来年阳气生发打下基础。
北京中医医院副院长、主任医师王国玮说:“秋季养生的关键在养肺润燥。”
王国玮介绍说,中医认为保护阴气的关键是要“防燥护阴”。“燥”为秋季的主气,故称“秋燥”,燥气伤人以耗人津液,津液即耗,必现一派“燥象”,常易发生燥邪之患。此季节对应的脏器是肺,肺可呼吸,外合皮毛,且与大肠相表里,当空气中湿度下降,就会出现肺、皮肤、大肠等部位的“燥”为特征的病理现象。
肺为娇脏,喜润恶燥,无论是初秋温燥,还是深秋凉燥,都容易伤肺致病,调理进补当以滋润为主,并根据天气寒温及个人体质状况选择相应凉性、温性或平性食物或药物,以达到滋润益肺,祛邪强身之效。
王国玮介绍说,从五味来看,肺主辛味、肝主酸味、辛能胜酸,故秋天要减辛味以平肝气,增酸味以助肝气,防肺气太过胜肝,而致肝气郁结。秋季饮食要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品,多食些酸味果蔬,如山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。还有蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等,有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。
从养生来讲,健康人士在秋季精神调养就是保持精神上的安宁,要达到这一点,首先要培养乐观情绪,静想收获的喜悦,保持心神稳定,收神敛气。要经常晒太阳,让阳光给你温暖,当情绪不好时要注意通过运动等主动去排解,如散步、打太极拳等。
王国玮介绍,笑能促进体内器官健康,尤其对肺部特别有益。笑时胸肌伸展,胸廓扩张,肺活量增大。可以消除疲劳、驱除抑郁、解除胸闷、恢复体力。轻松微笑时,发自肺腑的微笑,可使肺气布散全身,使面部、胸部及四肢肌群得到充分放松。另外,肺气下布还可使肝气平和,从而保持情绪稳定。开怀大笑时,生发肺气,使肺吸入足量的“清气”,呼出废气,加快血液循环,能达到心肺气血调和之目的。
王国玮提醒秋季应更重视补水。秋季气候干燥,使人体大量丢失水分。据测算,人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上,从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失,秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。当然也可直接从呼吸道摄入水分。原理是肺“开窍于鼻”,通过吸入水蒸汽可以使肺脏得到水的滋养。方法很简单:将热水倒入茶杯中,用鼻子对准茶杯吸入,每次10分钟左右,早晚各一次即可。
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