电饭煲涂层脱落会致癌吗?电饭煲内胆涂层吃了会怎样
电饭煲涂层脱落后建议大家就不要用了,换一个内胆是最靠谱的,如果不换,长期使用,有可能真的会致癌,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、电饭煲涂层脱落会致癌吗?
2、电饭煲内胆涂层吃了会怎样
3、电饭煲选购技巧有哪些
电饭煲涂层脱落会致癌吗?
电饭锅内胆涂层是很难去除干净的,如果您发现有脱落现象,最好直接换个内胆。
目前,我国电饭锅的内涂层大部分是由特氟隆制成的,特氟隆是一种含氟聚合物,这种材料与不粘锅相同,在250度以上的高温下会分解有害物质。但是,由于电饭锅的温度通常不超过100度,因此在烹饪过程中相对安全。
但是,专家指出,这种材料易受酸性物质(例如大米和肉类)的腐蚀,一旦被腐蚀,它将导致涂层脱落。如果被人吃掉,这种涂层就不会分解,也不容易被排出体外。如果它在体内长时间停留,甚至可能导致癌症,一旦发现家里的电饭锅表面涂层脱落,就应该停止使用它。
电饭煲内胆涂层吃了会怎样
电饭锅内锅的涂层会长时间脱落,一般来说,对人体的伤害不会很大,在这种情况下,内胆涂层会一点一点脱落,食用后可能会与食物残渣混合,通过粪便消除身体不会留在肠中,所以不要太担心。
电饭煲选购技巧有哪些
1、加热技术
这是电饭煲的核心,主要有底盘加热和IH电磁加热两种,这一点与价格直接挂钩,采用IH电磁加热技术的电饭煲比较贵,一般在千元以上。
而采用底盘加热的电饭煲一般都在百元左右,300元的基本可以购买到上下立体加热的或三位加热的。
2、内胆
一般来说,理想的电饭煲内胆应该具备以下特点:导热快、导热均匀、耐磨损、不粘锅、易清洁。目前市场上大多采用纳米技术的复合内胆,基本可以满足上述所说的特点。
形状上,目前有很多球形内胆,底部弧度60°或黄金62°夹角,这样的设计都是为了加强对流,使加热更加均匀。
3、操作面板
对于一般的家庭来说,选择微电脑操作面板是必须的,毕竟机械操作已经不符合时代的发展了,但如果是给老人购买或者特殊要求的人购买,机械操作倒也不失为一个好的选择。
4、容量
市场上目前最常见的就是3L、4L、5L三种规格,并且还有6L、9L等大容量的可供选择,通常来说,3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,4L则能满足三到四人,具体容量还得根据自家的情况进行选择。
5、功能
现在的电饭煲基本上除了蒸米饭之外,还有煮粥、煲汤的功能。如果有此需求的朋友,在选择时就不能只选功能单一的了。
6、其他
例如清洁、外观等也是值得关注的,任何厨房电器使用之后的清洁都很重要,电饭煲的蒸汽阀和内盖是否比较容易拆卸,这点很重要。而在外观上,这要结合个人的喜好以及家里的装修风格做出最合适的选择。
7、质量细节
购买时应注意电饭煲外观涂漆均匀,无凸凹、划痕等缺陷,锅盖与煲体之间配合良好,内胆无凹陷,形状圆整,且与电热板接触紧密。
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