微量元素与健康的关系是怎样的
随着生活水平不断的提高,越来越多的人意识到拥有健康的身体是多么幸福的一件事情,然而在我们的生活中往往由于很多人长期的不良饮食习惯,以及生活习惯总是会导致我们身体出现一些问题,有的很多人会由于饮食的关系会导致缺少微量元素,但是往往很多人总是就这样忽略了问题,总是认为人体对微量元素的需要又不是特别的多没什么大碍,从而会导致身体出现一些疾病,下面一起了解一下微量元素与健康的关系是怎样的。
微量元素与健康的关系是怎样的
(1)微量元素是在酶系统中起着特异的活化作用中心:有些微量元素是机体内多种酶的重要成分。酶是大的极为复杂的蛋白质结构,它能加速生物化学的反应。在已知的酶中,大多数都含有一个或几个金属原子,当酶分子中失去了微量金属时,酶的活力就丧失或下降。重新得到这些微量金属,酶的活力就又恢复正常。
(2)微量元素帮助机体的激素发挥效用,也就是参与激素作用:激素是人体的内分泌腺分泌物进入血流中的化学物质。激素能调节人体重要的生理功能。因为激素只需要与细胞表面或细胞内部的几个关键位置相互作用,而微量元素正是能够促使激素发挥这样的效力。例如碘在甲状腺素中就起这样的作用。
(3)把普通元素运送到全身:微量元素铁是红细胞血红蛋白的重要成分,血红蛋白把氧带到组织细胞中,如缺铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行正常代谢。
(4)平衡人体生理功能:微量元素在体液内能调节渗透压、离子平衡和酸碱并以维持人体正常的生理功能。
(5)遗传作用:微量元素与核酸的功能有关。核酸是遗传信息的携带者,而核酸中带有相当多的微量元素(铬、铁、锌、铜、锰、镍等),从动物实验表明,这些元素能影响核酸的代谢,所以微量元素可能在遗传中起着某种作用。
(6)参与维生素的结构:某些微量元素是维生素的活性组成部分,例如维生素B12中的钴,没有钴就不能合成维生素B12。
此外,也要指出,对于微量元素在人体中的作用和意义也不能孤立地只注意某一元素的特异性质,还必须注意到各种微量元素之间的相互作用和它们之间错综复杂的关系。对于各种元素在体内的相互作用,目前认识比较清楚的是拮抗作用和协同作用。
上面就是对微量元素与健康的关系是怎样的介绍,通过了解之后我们知道只有保证体内不缺少微量元素,才能维持我们正常的生活,另外为了避免身体缺少微量元素,我们平时在生活中一定要保证饮食上营养均衡,平时多吃一些不同的食物,尽量通过食物对身体调整,不要总是依赖药物,毕竟药物会对身体带来一定的副作用。
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