怎样使胆固醇降低
身体的正常运作是少不了胆固醇的参与,有些食物中含有很高的胆固醇,对于本身就胆固醇高的人,就要敬而远之了。要使胆固醇降低,首先从吃开始,注意吃的分量,每天吃个8分饱就可以了,不仅减少热量的摄入,更重要的是减少了胆固醇的摄入。蔬菜和水果有降低胆固醇的作用,每餐中加入蔬果,可以占肚子,其他的高热量的食物自然就吃的少了。当胆固醇还是上升的很快,需要药物的帮忙才能降低时,还是应该上医院及时的治疗了。
1. 尽量降低肉类,最好改成吃素,肉类及奶类的油脂都是属于饱和脂肪酸,会增加胆固醇,尤其坏胆固醇。吃素以豆类为蛋白质来源,而豆类本身即有降低胆固醇之功效。植物性食物本身不含任何胆固醇。
2. 避免糕饼类食物,植物奶油,酥烤油,或任何食品含反式或氢化油! 许多油炸食物如薯条等有都是使用反式脂肪来炸的喔! 植物油塬本应该是液体的,但是许多食品业者为了增加其保存期限及稳定度,且使期有动物性脂肪的特性 (变成固体),因此利用化学方法,使其结构改变,形成了反式脂肪酸。 反式脂肪酸会增加胆固醇,对身体有相当大的杀伤力! 素食者要特别注意喔,不是所有植物性油脂都是好的!
年纪越大,身体的问题也就越多,很多中老年人患上高血脂症,其中血液的胆固醇含量超标,会诱发各种疾病。因此饮食结构上就好好好的调整了。对于每天食物摄入的总量和搭配很关键,饱和脂肪酸是合成胆固醇的重要原料,多吃些含不饱和脂肪酸的食物和蔬果,可以降低胆固醇。
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