怎样降低胆固醇含量
胆固醇增加不都是坏事,胆固醇也有好坏,高密度的胆固醇能清除血液壁的脂肪堆积,降低人体胆固醇的含量,我们称为“好”胆固醇;但是低密度的胆固醇会增加心脑血管患病的风险,就称之为“坏”胆固醇。所以应该增加好的胆固醇,降低坏的胆固醇。首先从饮食上做起,油脂高的食物最好少吃或不吃,选择食物的时候,以低胆固醇的清淡食物为主。然后就是适量的运动,例如快步走,可以增加体内好胆固醇的含量,这样经常清理血管垃圾,身体自然越来越好。
增加可溶性纤维的摄取: 可溶性纤维来自于豆类,坚果,蔬菜,水果,谷类等。例如: 薏仁,红豆,绿豆,有粘性的蔬菜如: 秋葵,茄子等。常看到有些人吃橘子总会把白色的丝剥掉,这是很可惜的,因为白色的丝含有可溶性纤维。 可溶性纤维质会帮助胆汁排出,使身体需要用掉更多胆固醇来製造胆汁。
健康的素食,避免反式脂肪酸是最好预防心血管疾病的方法! 美国有一位有名的医师,Dean Ornish, 就做过研究,对48位中、重度冠心病患者进行一项临床试验,发现改成低脂素食后,许多病患硬化阻塞的血管都被治好,且没有復发,但在对照组(仅靠一般药物),反而恶化,5年内,有不少已经有需要再度手术了。 由人体构造来看,植物性饮食最符合人类,高胆固醇的罪魁祸首就是吃过多的动物性食物引起的,因此改变饮食,才是治本之道。
患有心脑血管病人的饮食怕油和脂肪,但是坚果里却含有对心脏血管很好的物质,每天吃20克左右的坚果,能有效降低患病几率,调节人体血脂,是很好的护心食品。坚果虽然很好,但是也要健康的吃,加了糖分等调味料的坚果降低了保健的功效,最好吃原味的。
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