补血益气的食材有哪些
吃货的特点也是唯一的精神动力就是吃,只要一说吃那立马精神头十足。 之前给大家介绍过益气补血汤和益气补血的茶,今天也和补血益气有关,不同的是,今天给大家介绍的是与益气补血有关的食材。大家可以根据各自的喜好,来选择食材进行烹饪。
1、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。做法:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,将狗肉洗净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时,适用于冻伤、硬皮病。
2、黑木耳
中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。孕妇不宜多吃。
3、鲈鱼
中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。做法:鲈鱼50g,白术10g,陈皮5g,胡椒0.5g。煎汤服鲈鱼益脾健胃,犹嫌力量不足,故加用白术健运脾胃,辅以陈皮理气健胃,胡椒温中健胃。用于脾胃虚弱,消化不良,少食腹泻,或胃脘隐隐作痛或冷痛者。
4、大豆
大豆既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
建议大家在选择运用这些食材的时候,一定要记得咨询一下医生哦。因为不同食材,除了补中益气的功效之外,还有各自不同的性质。比如有些食材容易引起过敏什么的,所以不建议大家一视同仁之。那么最后考虑到五一就快要到啦,希望大家过一个愉快的假
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