花生可以用醋泡着吃 效果你绝对想不到
醋我们都熟悉,花生我们也知道,可是这醋泡花生却好像有点陌生,脑补一下:它的口感应该是酸溜溜的,嚼下去还会有花生油脂的香味,是不是想想就很诱人?不过,好吃归好吃,它的营养功效又如何呢?
花生的营养价值
花生中含有极其丰富的蛋白质、矿物质、各种维生素以及膳食纤维。其蛋白质含量所占比重可达三分之一,有多种人体必需的氨基酸,食用花生类食品不仅能增加人体对不饱和脂肪酸的摄入,而且可以增加人体对钙、铁、镁、钾等矿物质的吸收。
醋的营养价值
不同于花生的是,醋不是自然产物,是由人类加工而来,醋比较酸,也有点甜味,它的主要成分是醋酸,还包含苹果酸、柠檬酸、乳酸、果糖、葡萄糖、麦芽糖等成分。除此之外,醋里面的氨基酸含量也非常丰富,有8种为人体所必需。
醋泡花生的功效
醋和花生是一对既相辅相成又似乎矛盾的两种食材。醋偏凉,食之有清爽之气;花生则偏温,可补充人体热量。不过,它俩确是一对很好的搭档。花生属油脂类食材,油腻、热量高,醋却可以消解油脂的油腻感,而且有其独特的清香。两者搭配可是再好不过了。
在功效上,醋泡花生能清热解毒、活络血脉,而且可以软化人体血管,降血压、减少血液中的有害胆固醇。因此可以说,醋泡花生还是降三高的良方。
醋泡花生的饮食禁忌
不可在服用碱性药物期间吃
毋庸置疑,醋泡花生绝对是属于酸性食材,如果你正在服用碱性药物(如胃舒平、碳酸氢钠等磺胺类药物)时,醋泡花生会破坏药物的药效,造成不良后果。
胃病期间尽量不要食用
醋泡花生既要整体看,也要局部看,其中的醋对胃的刺激可不小。如果你正在被胃溃疡等胃病折磨,这时醋的介入无疑等同于雪上加霜,造成胃黏膜的腐蚀,从而加重胃的病情。
基于以上的分析我们可以得知,醋泡花生是一种非常出色的饮食搭配,不过任何一种食物都有其局限性,我们在食用的过程中还是应当有所区分,避免食用的不当引发恶果。
-
吃什么防癌 常吃这一物的人多半不会得癌
男女常吃什么东西竟能赶跑癌细胞呢?在生活中,癌症是每个人都惧怕的疾病,那么,你知道导致癌症的原因有哪些吗?男女吃什么防癌呢?癌症饮食有哪些呢?下面我们一起来看看如何预防癌症吧!>>>男女爱吃这一物想得癌症都困难癌症最怕碱性食物,常吃这些一辈子不会患癌!胃癌与不洁...
-
养生4误区 让你离健康越来越远
女人总在寻在属于适合自己的健康生活,有时候是别人介绍的方法有时候是在网上或者相关书籍阅读到的养生方法。但请千万不要对这些方法深信不疑,有时候听起来很健康的这些做法,未必就真的可以取得你需要的效果,甚至是会伤害你的健康的错误方法!食疗能百病皆除中医讲五...
-
25岁女子偏好这事竟致卵巢早衰
女人偏好什么事情竟然导致卵巢早衰呢?在生活中,很多女人年纪轻轻的就出现卵巢早衰的问题,那么,卵巢早衰的原因有哪些呢?卵巢早衰的症状有哪些呢?我们在平时应该如何保养卵巢呢?下面一起来看看吧!女人偏爱减肥竟会导致卵巢早衰,那么,你知道卵巢早衰的原因还有哪些吗?身体哪...
-
老年抑郁症的常见误区
老年抑郁症,是常见老年人心理疾病,老年人抑郁的后果是极其严重的,甚至有可能危及生命。由于抑郁是长期情绪低落的结果,因而很容易引发心肌梗塞、高血压、冠心病和癌症等身体疾病。抑郁又是自杀的最常见原因之一。抑郁症是老年期最常见的精神障碍之一,据世界卫生组织...