警惕乱吃豆腐也会中毒
豆腐的养生保健作用,在很多中医书籍中都有记载,不过小编最近在网上看到许多豆腐瘦身食谱,诸如:四款魔力豆腐瘦身食谱之类,更有姐妹会严格按着瘦身食谱进食,这让小编感到十分危险,借此编辑此文,希望给大家一个提示:豆腐虽好,不能贪吃!
先了解一下豆腐好在哪里:
豆腐,味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明,豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质、维生素,营养成分并不输肉类,又不含胆固醇。
优点:豆腐是--“抗癌明星”
在承认豆腐的营养价值的同时,我们也要警惕过量食用对身体造成的危害。豆腐,可是一个“两面派”哦。豆腐的“第一张脸”--“抗癌明星”。近10年来,许多研究发现,东方人罹患乳癌、氧化剂)。
痴呆症患者的脑组织中卵磷脂浓度有下降的情形。
因此,推测老年痴呆症可能和卵磷脂的缺乏有关。而卵磷脂的最佳来源之一,正是黄豆。
缺点:偏食豆腐轻则导致痛风、肾病
豆腐的“第二张脸”--过量食用有损健康。豆腐虽好,可过量也会危害健康。老年人以及肾病、痛风的患者,更要控制食用量。
中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻等不适症状。在正常情况下,人们摄入的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食而大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,从而加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
制作豆腐的黄豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防血尿酸浓度增高的患者,若多食豆腐容易导致痛风发作。
-
健康饮食 这样的法则你不看就晚了
现在人都喜欢出去吃,吃一些人工色素合成的食物,觉得这些食物非常的好吃有美味。殊不知这样在无形中已经是破坏了人体的身体健康。那么我们该遵循什么样的饮食原则呢?接下来就让小编告诉你吧!很多的维生素都是纯天然的,但是有人就喜欢把这些天然的给加工成不天然的,所...
-
调理月经吃什么食物 月经不调需要正确饮食
女人月经不调会引发各种各样的疾病,甚至会导致不孕不育,所以我们对此一定要引起重视。治疗月经不调,饮食是关键。那么到底调理月经吃什么食物好呢?现在秋季适合喝茶,如果月经不调喝什么茶好呢?接下来就让我们一起来了解下月经不调吃什么好吧!调理月经吃什么食物黑木耳...
-
盘点 10种食物吃错部位夺人命
美味可口的食物人人都爱吃,但是在吃的时候,专家提醒:有些食物虽然可口,但是如果你吃错了部位,那后果可是很严重的!1.苹果毒物:氰化物有毒部位:果核不管走到哪里,苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似,苹果也含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么...
-
吃饭避开六个误区降低癌症发病
营养是我们健康的基础,通过合理膳食可以预防疾病的发生,调查显示,注重营养可以使癌症发病减少30%—40%,但我在工作中发现,人们对营养存在着普遍的误区。误区一:需要多的营养就重要从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的...