真假枸杞子要怎么区别

枸杞子想必大家不会陌生，枸杞子以宁夏生产的最为出名，枸杞子可以有效的降低血糖，可用来入菜入汤还能泡茶水饮用，还有不少朋友喜欢直接食用对健康也非常有益。但是最近不少朋友反应购买到的枸杞子很假，没有原有枸杞子的香甜气味，那么真假枸杞子要怎么样来区别呢？

1、比较枸杞外观

枸杞长扁型，而其他枸杞则多为短圆型；而且宁夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果个大，秋果个小。

2、比较枸杞颜色

枸杞一般为暗紫色，同时枸杞尖端蒂处是白色，比较容易区别。

3、检测比重

枸杞冲茶或者泡水，很多都会伏在水面上，一般不会很快沉底。

4、比较手感

百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，枸杞不会结块，会很容易散开；这种干度的枸杞说明晒的很好，不容易受潮。

5、比较味道

品尝一下枸杞的味道，枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

重点：购买枸杞时候，一定要看仔细了，买紫不买鲜红。 千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的，虽然色泽鲜艳很好看，但不明其中道理的消费者容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害。网上很多便宜的枸杞都是硫磺熏过的，有些超市也会有，一定要看好颜色了，是自然的红紫色，并非鲜艳的红色。

相信大家通过了解真假枸杞子的区别方法之后就能明确的分辨出购买到的枸杞子的真假了，其实只要是在正规的商场里购买到的枸杞子都有品质的保证。除此之外枸杞子有等级区别，大家如果想要购买顶级的枸杞子则要认真了解区别方法，以防高价买到假货。