辣根的药用价值
生活中常见的食物种类比较多,不同的食物在含有的营养元素不同,而且对人体各方面也是有着不同帮助,那在选择食物之前,需要对它的各方面进行了解,这样吃的时候,才能够放心进行,同时对自身健康也不会有任何的损害,那辣根的药用价值是什么呢,这类食物在药用价值上也是有着很多方面。
在对辣根选择的时候,都是可以放心选择,它对身体的调理有着很好的帮助,而且这类食物在口感上,也是非常的独特,那辣根的药用价值都有什么呢?
辣根的药用价值:
性味归经:味辛;性温。归胃;胆;膀胱经。
功效主治:消化不良;小便不利;胆囊炎;关节炎。
辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂,外用引赤;辣根具有利尿、兴奋神经的功效。
辣根叶含葡萄糖异硫氰酸酯(glucosinolate),其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate),又称黑芥子甙(sinigrin),还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。
食用价值:根有辛辣味,作调味品或食用;植株可作饲料。
以上就是对辣根的药用价值详细介绍,这类食物使用上也是比较广泛,而且它作为调料的话,在制作佳肴的时候放入,会使得菜的口感非常独特,而且它含有的铁、钙、磷也是人体所需要的,因此它对提高人体各方面,都是有着很好的效果。
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