天然螺旋藻的功效与作用
螺旋藻是很古来的一种生物,螺旋藻里面含有的营养素是目前发现的食物中最多的一种,螺旋藻能有效的调节我们人体的血脂,所以螺旋藻是可以预防和治疗高血压,高血脂和高血糖的。螺旋藻能预防冠心病等心脏疾病的发生,而且螺旋藻还能降低胆固醇的含量。
螺旋藻有非常高的药用价值和食用价值,所以天然螺旋藻的功效与作用是非常全面的,螺旋藻的吃法比较特殊,我们很少直接食用螺旋藻,一般是做成粉状或者片状。
螺旋藻是一种古老的生物,根据科研考察发现,天然螺旋藻在地球上已生存了35亿年之久,这也是人类迄今为止所发现的含营养素成分最多的食物。
营养学专家证实天然的螺旋藻是最优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含量高达60-70%,且消化吸收率高达95%以上。它含有的维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、B2、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾等微量元素。螺旋藻含有的不饱和脂肪酸是清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。
上世纪六十年代法国科学家发现,天然螺旋藻富含的亚油酸、VE等物质、γ-亚麻酸等能有效降低血脂。其中,螺旋藻中γ-亚麻酸含量是人乳的500倍,具有调节人体血脂的功能,能有效降“三高(高血压、高血脂、高血糖)”。并能调节血压、缓解动脉硬化、预防冠心病、净化血液、抑制胆固醇合成、促进细胞增生等保健作用。与此同时,螺旋藻中的丝氨酸、甲硫氨酸、叶绿素等可以使血压下降。
一般我们没有直接食用原始状态的螺旋藻,都是采用螺旋藻粉或者片状,其色彩一般是均匀的黑绿色或蓝绿色,可适量加于许多菜中以增加其蛋白质和维生素含量。用螺旋藻粉做汤、面包、沙拉等味道都很好,耗粉不多即可给食物染上墨绿色。螺旋藻像许多天然食物一样,加热会破坏其丰富的营养,因此制做食品时,要尽可能少加热。
享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物搅拌器中将其加到你喜欢的果、菜汁中,食用量可从少到多,逐渐适应。许多常食者每次喝饮料时可吃10克螺旋藻粉。
食用螺旋藻粉后30分钟内,人的身体便会有所反应,因为粉剂特别易于消化吸收。螺旋藻饮料每天一至二次(正餐之间或取代正餐),便能及时提供能量和营养。
上文我们介绍了什么是天然螺旋藻,我们知道螺旋藻是非常古老的生物,螺旋藻有很好的食用价值,常吃螺旋藻能够起到调节我们血液的功效,螺旋藻能够预防和治疗高血压,高血脂和高血糖,螺旋藻还能降低我们体内胆固醇的含量呢。
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