煎中药用什么水呢?
现在大多数生病都会选择用中药来治疗,都觉得中药治疗的效果好,而且不会有副作用。中药汤剂是主要是以水为溶媒,加水量的多少,主要是以药物的性能,体积,吸水量和药量而定不可过多,也不能太少了。中药用的水分是相当的重要。那么,煎中药的时候该如何把握加水的多少呢?接下来,我们就一起来看看煎中药要加多少水?
传统加水法
将中药置于砂锅内,用手将药摊平,然后加入高出药面3-4厘米的水。此方法最为简单方便,使用最多,但是准确度稍差。若药中花(如旋复花、袋袋花等)、叶(如桑叶、枇杷叶等)类较多时,还可适量多加些水。
量器加水法
即采用量杯或量筒加水,按不同的药物及其头煎、二煎加不同量的水。一般而言,调理、滋补类药,头煎
700-900毫升,二煎400-450毫升;解表药,头煎400-600毫升,二煎280-300毫升;其他头煎500-700毫升,二煎300-350毫升。此法比传统加水法准确,但是,若遇到药物量多时,加水量则显得少些。
重量加水法
即按药物的总重量,确定加水量。将配好的中药(1剂)称一下重量,然后根据1克中药加10毫升水的原则,把总加水量的65%加到第一煎中,余下的35%留给二煎用。例如,滋补调理药人参养荣汤,药物总重量为150克,加水量应为1500毫升,头煎应加65%即为975毫升,二煎加水35%为525毫升。该方法加水准确,特别是药物种类多、药量大的中成药方剂更为适宜。此法虽然比以上两种方法麻烦,但较准确。
煎中药加多少水,大家看明白了吗?在煎中药的时候,一定不能加热水,因为热水加入生药的时候,生药的外层组织会因为高温的冲击,马上凝固,会阻碍水分的渗入,会大大的影响有效成分的溶出率,从而会影响中药的药效,所以建议大家是选择用冷水煎中药。
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